是的……我妈妈也这么做过

 

材料:(1杯份量)

4茶匙自发面粉

3茶匙砂糖

速效美容绿 3 茶匙

1 个鸡蛋

实践:

》将以上材料倒入杯中搅拌均匀,然后放入微波炉高火2分钟就完成了

材料:

50克面粉

5茶匙可可粉

2个蛋黄

2个蛋清

糖25+25克

6 汤匙 牛奶

实践:

1、将10个蛋糕的纸杯放入适当大小的微波炉容器中(如小玻璃碗等)

2. 将面粉和可可粉一起过筛

3.将蛋黄倒入碗中,加入25克糖和牛奶,用打蛋器搅打至糖完全溶解

4.将面粉和可可粉加入鸡蛋混合物中,轻轻搅拌

5、蛋白稍微打发至起泡后,加入剩下的25克砂糖,用打蛋器打至平整(即使倒置蛋白也不会流出来),制作酥皮糖霜

6.将蛋白和糖粉分两次加入面糊中,搅拌均匀。

7.将面糊倒入蛋糕模中,微波炉烤1分钟即可食用。

如何用微波炉制作绿茶蛋糕

配料:面粉100克,干酵母粉5克,白糖30克,黄油45克,牛奶1汤匙,奶油香精几滴,绿茶粉

实践:

1.首先将鸡蛋和糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,感觉有浓稠的感觉。

2. 将面粉、泡打粉、黄油(提前在微波炉中加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉加入蛋液中,搅拌均匀。

3、将混合好的面糊倒入容器中(请事先涂上黄油,以免粘底),抹平表面,然后轻轻盖上保鲜膜,放入微波炉加热,刺一下时不时用竹签串起来。 放入到竹签不再沾有液体就说明烤成功了

4. 取出烤好的蛋糕,根据自己的喜好涂上鲜奶油和水果

很多人都不会用微波炉做蛋糕。 原因是蛋清还没有打发。 现在就让我来告诉你我打蛋清的秘诀吧! 不用泡打粉,只需10分钟就能烤出松软的蛋糕!

1.首先检查你用来打发蛋白的工具。 锅和打蛋器一定要干净,无油无水,否则会增加打发的难度。

2.现在我们来打蛋白吧! 先在蛋白碗里加入一小勺盐,对打蛋白很有帮助! 开始搅打……直到蛋白起泡,只需1分钟就够了。

3、现在可以将你准备好的砂糖的1/3加入到蛋白中,继续搅打……直到蛋白形成比较均匀的气泡。 这时候蛋清还是水状的。 这可能需要 3 分钟。

4.加入剩下的1/2砂糖,打发…当蛋清变白时,仔细观察! 这时蛋白还能看到细密的小气泡,但已经变成半液体了。 这时,当你用鸡蛋搅动蛋白时,蛋白就会大滴地流下来。 这大约需要 4 分钟。

5、最后将剩下的糖全部放入盆中,一字打匀。 很快你的手就会感觉有点沉,蛋白已经变成半凝胶状了。 搅打一会儿后,就可以根据自己的喜好混合蛋白了。 如果撒在盆的角落里,它就不会流。 这称为“干浸”,最适合制作海绵蛋糕。 两分钟就够了!

嗯,10 分钟,你就得到了一个成功的蛋清。 这一定是一个成功的蛋糕! 不用我多说!不用泡打粉也能做出美味松软的蛋糕

先把鸡蛋打散

取两个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,分别放入两个没有水的碗中

用大打蛋器将蛋白打至少 10 分钟。 记得用力打。 有老公、有男朋友的人,此时有老公、有男朋友是幸运的。 说实话,这是一项非常辛苦的工作。 蛋白打发后会形成雪白的泡沫。 到目前为止,已经没有更多的液体了。 如果把碗翻过来,泡沫不掉下来就OK了。

接下来是蛋黄,这个很简单,加一汤匙蜂蜜搅拌均匀

第二个是做面粉

至于面粉,家里普通面粉就够了,一杯面粉,一小勺泡打粉,搅拌均匀。 如果喜欢其他口味的可以添加,比如绿茶粉、可可粉、果粉等,如果要添加果脯的话,这时候可以添加,但是记得切成小块。 不过根据我以往的经验,果脯会沉到底部,而且蛋糕的底部会有很多果脯,而上面却没有。

三者混合

首先,将蛋黄和蜂蜜的混合物加入面粉中并搅拌。 如果比例合适的话,混合物就像没有搅拌的芝麻酱一样。 如果做面粉面条,加点牛奶就可以了。 如果做的话,如果是面粉汤,就放点干面粉进去

然后将蛋清泡沫放入其中,搅拌均匀(我觉得此时溶液的稠度和蜂蜜差不多)

这样蛋糕液就准备好了

最后,将其制成蛋糕。

将刚做好的蛋糕液放入稍有块状的容器中(至少是溶液大小的三倍),盖上盖子,放入微波炉,高火三分钟。 你可以看到蛋糕填满了整个容器。很有趣

如果觉得有用,我就贴在这里给大家看看。 我已经做过几次并学到了一些技巧。 蛋糕会有一股鸡蛋的腥味。 然后可以用微波炉附带的烤肉架烤两分钟,这样会更美味。 比较香,还可以根据自己的喜好添加其他口味,比如果汁。 让我给你展示一下我做的,看起来不太好,但是很好吃。

1、草莓豆沙汤圆原料:糯米粉150克,白糖80克,草莓8个,水1杯,红豆沙适量;

做法:1、先将水倒入糯米粉中,搅拌均匀,然后倒入糖,再次搅拌均匀,用保鲜膜盖住容器,微波炉加热4分钟;

2、加热的同时,将豆沙馅儿包入草莓,揉成球状,放入馅心;

3、微波炉停止后,取出容器,用勺子用力搅拌面糊,再次放入微波炉加热3分钟。 当看到面糊变成透明光滑的面团时,就说明好了;

4. 取出容器,稍微冷却,直至其温度足以用手触摸。 将淀粉均匀地撒在整个面团上,然后切成8块。 用手将每一个小面团摊开,然后用刚刚做的馅料包裹起来。 就是这样。

2、水果芝士蛋糕材料:奶油芝士一块,鸡蛋奶油一盒,鸡蛋一个,新鲜水果适量,糖50克,果汁2汤匙,黄油,桃酥250克(甜的,或者用消化的)饼干代替)做法: 1、先将奶油芝士和鸡蛋温热至室温,拿一个塑料袋,将桃酥打散并用擀面杖压碎,锅中融化黄油(桃酥本身含有大量的黄油)油太多了,所以黄油的量要酌情减少,用三分之一(就够了),待黄油融化后,倒入桃酥粉,搅拌均匀,也可以加一两勺牛奶,搅拌均匀直到桃酥能粘在一起,倒入蛋糕研磨机中,用手轻轻压紧;用手压的时候要注意火候,不要压得太紧,这样才能保证成品产品和嘴一样酥脆,并用您最喜欢的水果包围它

2、取两个干净无水无油的容器,将奶酪和奶油分别打发。 搅打奶酪:建议先煮一锅温水,将奶酪隔水搅打,效果更佳。 在搅打过程中,加入糖、鸡蛋和一到两少量果汁,搅打至奶酪开始感觉粘稠; 淡奶油:需要一个容器,确保干净,取出冷藏奶油。 如果你不擅长,也可以用冰水打。 奶油受热后很容易褪色,所以搅打速度要快。 搅打时加入糖,搅打至奶油膨胀。 ; 3.将打发的奶酪和奶油混合均匀。 还可以根据自己的喜好添加一些水果块。 搅拌均匀后,放入之前装饰好的蛋糕研磨机中,将表面磨平; 你可以看到任何颗粒。 ,并不是搅拌不当,只是水果颗粒而已。

放入冰箱冷藏约6小时,然后等待。 脱模时,可以用吹风机或者热毛巾将两侧包裹一两分钟。 然后装饰成你喜欢的样子。 我撒了一层黑巧克力片,味道苦中带甜。

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